Dinkellimpa med hallon & vanilj

Provade ännu ett bröd med inspiration från nlife igår. Gott blev det, men brödet med banan jag gjorde för ett tag sen var strået vassare.
På mina mackor hade jag philadelphiaost (m. yoghurtsmak), tunna päronskivor och valnötter.

1 bröd

Du behöver:
2 dl fiberhavregryn

6 dl dinkelmjöl

1/2 dl krossade linfrön

1 dl hackade hasselnötter

2 tsk bikarbonat

2 nypor flingsalt

3 dl hallonyoghurt

1 dl vatten

1 dl frysta hallon

1 msk kanel

2 tsk vaniljsocker

1 msk flytande margarin + lite extra att smörja formen med.

Gör såhär:

Sätt ugnen på 175 grader. Blanda samman alla torra ingredienser i en bunke. Rör sedan ner yoghurt, hallon, vatten och margarin.

Smörj en brödform med lite margarin. Häll över degen.

Grädda brödet längst ner i ugnen i ca en timme. Ta ur brödet och låt det svalna på galler.