Middag: Lasagne med feta/oliv-keso

4 personer

Du behöver:

2 förp. keso (feta/oliv)

3 hackade tomater

5 hackade soltorkade tomater

1 liten hackad rödlök

Salt & peppar

10-12 lasagneplattor

Ca 100 g riven ost

Gör såhär:

Blanda keson med de två tomatsorterna och löken. Smaka av med salt och peppar.

Bottna en ugnssäker form med lite kesoblandning. Lägg på ett lager lasagneplattor. Fortsätt att varva keso och plattor. Avsluta med ett lager keso och toppa med osten.

Gratinera i ugn, 225 grader, ca 20 min.

Servera med sallad. Vill du ha kött till? Lägg till exempelvis några skivor skinka.