23 april, 2009

Lunch: Ugnsomelett med bacon & lök

Få ingredienser krävs till denna enkla, mättande lunch.

3 personer
Du behöver:
7,5 dl mjölk
5 msk dinkelmjöl
6 ägg
2 paket bacon
1 stor gul lök
Creme fraiche

Gör såhär:
Sätt ugnen på 200 grader. Häll mjölken i en kastrull och rör ner mjölet. Låt koka upp. Vispa äggen och rör ner i kastrullen. Sätt in i ugnen i ca en halvtimme.
Stek under tiden bacon och lök (hackat i småbitar).
Servera omelett, bacon och lök tillsammans med sallad och en klick créme fraiche.

2 kommentarer:

Filibabba sa...

det är så gott med bacon till! =)

M. sa...

hej på dig!
hoppas att du har haft en bra helg :)
du får ha en bra kommande vecka och valborg :) ta hand om dig! kram