4 personer
Du behöver:
3 dl coucous
3 dl coucous
2 tsk gurkmeja
3 chorizokorvar
1 gul lök
1 burk kidneybönor
2 msk stark chilisås
2,5 dl matlagningsgrädde
Smör till stekning
Salt
Gör så här:
Gör så här:
Koka couscousen enligt anvisning på paketet. Låt gurkmeja koka med (så får couscousen en härligt gul färg).
Skär korven i småbitar. Skala och finhacka löken. Fräs lök och korv i smör i en stor panna tills löken är gyllenbrun och korven får lite färg. Spola av kidneybönorna i kallt vatten. Lägg ner dem i pannan tillsammans med krossade tomater och chilisås. Låt koka i 5–10 minuter. Tillsätt matlagningsgrädden och smaka av med salt.
Inspiration från:
Hela Sveriges husman
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar