När jag var och reste i Asien förra året fastnade jag för rätten massaman curry, en lagom stark thairätt. När jag kom hem hittade jag rätten på hyllan i affären, färdig i burk. Bara att tillsätta stekt kyckling. Har nu provat två olika typer av curryn och det smakar helt okej - går inte att jämföra med vissa av det thailändska kökets varianter - men ändå gott.
Sugen på att prova? Stek upp 4 kycklingfileér (delade i småbitar). När dessa är genomstekta öser du på en burk färdig massaman curry. Strö över jordnötter och cashewnötter vid servering.
Servera med ris (vi hade bara couscous hemma).
1 kommentar:
Gott med curry! Det är en solklar favorit! :)
Skicka en kommentar